テーマ:味の探訪

行ってきました

今日は、能勢の道の駅から三田へ 目指すは、コヤマロールで有名なお店 NHKのルソンの壺でも紹介されたことがあるので 一度は、行ってみたかったのですが、 なかなかチャンスがなく、今日になりました 3つの建物からなっていて、 どの店内もメルヘンでした。 本当は、フォトしておきたかったのですが、・・・…
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心斎橋にて

今日は、ちょっと珍しい方にお会いしました。 本当に久しぶりにあった方でしたが、 私は、すぐに分かったのですが、 お会いした方は、私の名前を見つつも 同姓同名というふうに思ったそうです。 しばし、心斎橋をあるきつつ、 ティーセレモニーをしようっと提案 キョロキョロとして、 『蒸どーなつ』に入りました。 うわさ…
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新しい年を迎えて

恒例の初詣です。 幼少からずーと行き続けている 石清水八幡宮です。 宇佐八幡宮が本家本元ですが、ご縁がある神社です。 参拝の後の直会で、走井餅を頂きます。 はしり餅と言う風に私たちは呼んでいます。 以前は、毎回10個入りを何箱か買って帰り、 親戚に配っていましたが、 今年は、 …
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きれいでしょう

UPが遅くなりましたが、 これは、ちょっとした歴史のある『りんご寒』です。 私の母の姉、つまり、伯母が、お正月のお重の一つに彩を豊かにするべく紅玉 のりんごをすって、寒天で固めたものです。 梅の形に型抜きをして、黄色いきんとんと一緒に並んで入っていたものです。 受け継がれて、今は、全てを頂く…
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金魚のいるお店

10月31日は、吉祥寺ですごしました。 10時~18時までの第1ステージを終えて、 第2ステージは、お食事に行き、 なんと23時まで時をともに、しました。 そこで入ったお店が金魚のいるお店だったんです。 店内は、地下2階で、お店に入るとすぐに 金魚すくいができる木製で、底が青く塗られているもの…
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秋ですね

台風が近畿地方を通り抜けていきました。 週末縁があって、宇治山田の方へ行きました。 伊勢の内宮が近くにあるのですが、 なんと樹齢300年の御神木が、倒れてしまったそうです。 内宮の中の一部が通行禁止になっているそうです。 ビックリしました。 まさかの台風! 自然の驚異を感じました。 …
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今が旬

我が家では、秋はまさに味覚の時 無花果 クワ科の落葉小高木で ザクロ・ブドウとならび世界的に最も古い果樹のひとつです。 朝取りを買い求めに、 今日は、朝、7時出発で川西(兵庫県)まで 行って来ました。 買い求めてきたその日に全部を食べることは 到底できませんので、 檸…
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”満願”

東京に3日間、大阪に戻って3日間そして東京に7日間 更に、大阪に戻り2日そして、また東京に3日間 結構いつもタフなんですが、・・・・ 今回は、ちょっと忙しすぎました。 っというわけで、帰りの新幹線で自分にご褒美 グーッと泡のあるもので・・・・・・ では、なく   ”満願堂(浅…
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マインドマップ基礎講座IN東京

マインドマップ基礎講座IN東京 東京での3回目の開催 今回の会場は、とっても気持ちの良い明るい光のはいる場所でした。 女性のみの開催になりました。 会場のあるビル全体が、心地よかったです。 ここでしか味わえない パンと飲み物を味わってお昼をちょっと遅めの13時半に その時の様…
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味わう

味わう 前回の続きを! 銀座マキシムにて、撮影した デザートをご紹介します。 そして、次が、こちらです。 季節感のある心遣いが良かったです。 このお菓子のことがあって、私は、ある計画をしました。 それは、フルコースは、できないのですが、ティーセレモニーです。 午後の紅茶のように午後の…
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七夕

七夕 久しぶりのブログです。 6月末の6日間は、学びを深めましたが、帰阪後、 2日後の夕方に東京へ行きました。 なぜ、夕方に・・・・・・ それは、 銀座マキシムでの晩餐会です。 ご招待してくださった方の心遣いをとっても感じると同時に、 場の雰囲気をいかにキャッチするのかを学びま…
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いざ、富山へ

いざ、富山へ 6月6日(土)富山市にて、講演をさせて頂きました。 富山県へは十数年ぶりだったので、ずいぶん町並みが変わっていました。 大阪からどこかに寄せていただくときは、必ずそこの名産物を『食』することにしています。 今回は、講演の資料作りの中で、白えびが有名であることがわかり、 是非、できれば、新鮮な生…
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懐かしい味を視覚化

懐かしい味を視覚化 我が家の懐かしい味シリーズの写真を掲載しておきます。 これが、包装されている状態です。昔の包装紙とは、全然違います。 箱も前は、白い箱で、箱の上の右隅にcolombinと書かれていました。 そして、この中身は、全く変わっていませんでした。 もちろんお味もGOOD!! 『…
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